Orice a fost odată viu poate fi compostat.

Resturile alimentare și deșeurile alimentare ar trebui trimise la o instalație industrială de compost, și nu la o groapă de deșeuri. Acestea includ deșeuri din fructe, legume, carne, produse lactate, pește, crustacee, nuci, semințe, boabe, zaț de cafea și materiale similare care rezultă din depozitarea, prepararea, gătitul, manipularea, vânzarea sau servirea produselor alimentare.

Deșeurile de curte, cum ar fi frunzele căzute, iarba tăiată, buruienile și rămășițele plantelor de grădină, fac un compost excelent. Deșeurile de curte lemnoase pot fi scurtate și tăiate până la o dimensiune utilă pentru soba de lemn sau șemineu sau pot fi trecute printr-un tocător pentru mulcire și construirea de alei. Folosite ca mulci sau pentru plante, acestea se vor descompune în cele din urmă și vor deveni compost.